פורטל שיתוף המתכונים

 חיפוש מתקדם
CookShare אנגלית         ראשי    מתכונים    פורומים    מאמרים    טיפים    ספרי בישול    Lionetwork     facebook page  Hebrew Site  English Site
התחבר באמצעות חשבונך ב facebook או התחבר או צור חשבון
מתכונים חדשים  ::   הנצפים ביותר השבוע  ::   המועדפים ביותר
 
  הוספת מתכון
 בקשו מתכון
 חיפוש מתקדם
 ממיר מידות ומשקל
 
Bikely - כל מה שמעניין בתחום האופניים
לחם/לחמניות מבורגול מדהים       מאת: מישאל_פומפיאנסקי


מספר מנות: 1 ככר או 10 לחמניות
זמן הכנה: 30 דקות + שעתיים התפחה
זמן בישול/אפיה: 30 דקות
      קטגוריה: מתאבנים, לחמים ולחמניות, צמחוני, מאכלים לילדים, מיוחדים, מאפים מלוחים, בצקים, שבועות, מתכוני סבתא, ראש השנה, מאכלי בריאות, צעד אחר צעד, מאכלי עדות, מאכלים לשבת


אופן ההכנה: אפיה
רמת קושי: קל
סוג מנה: תוספת
סוג מטבח: חלבי
כשר: כן
לחם/לחמניות מבורגול מדהים
 הקדמה
 החומרים הדרושים
1/2 כוס בורגול דק (גריש)
1 כןס מים רותחים
2.5 כפות שמרים יבשים
1/4 כןס מים רותחים
1 כוס חלב
2 כפיות רוזמרי טרי
4 כפיות שמן תירס
2 כפיות סילאן או דבש
1 כפית מלח
1.5 קמח מחיטה מלאה
1.5 קמח לבן
 אופן ההכנה
1.מניחים את הבורגול בקערה ויוצקים את המים הרותחים על זה. מכסים ומשרים אותו במשך שעה עד שהוא ספג את כל המים

2.מפזרים את השמרים על המים החמים ומערבבים. מחממים את החלב בסיר עד שהוא מתחיל לבעבע סביב שולי הסיר. מוסיפים רוזמרין, שמן, דבש ומלח ומערבבים עד שהכל משתלב יחדיו.

3.בקערה מערבבים את הבורגול ואת הקמח בהדרגה עד לקבלת בצק נוקשה
4.מעבירים את הבצק למשטח מקומח קלות, ולשים היטב עד שהופך לאלסטי וחלק.
5.מכדררים את הבצק ומניחים אותו בקערה משומנת. ומכסים במגבת עד להחפלתו כ 50
דקות לערך
6. מכדררים מהבצק כ 10 כדורים, מניחים את הכדורים על תבנית אפייה משומנת ונותנים לו להכפיל את נפחו.
7.אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות במשך 15-20 דקות או עד להשחמה



 הערות
ארוחת ערב חיטה טחונה רולס
ארוחת ערב חיטה טחונה רולס

ארוחת ערב חיטה טחונה רולס

ארוחת ערב חיטה טחונה רולס

ארוחת ערב חיטה טחונה רולס

ארוחת ערב חיטה טחונה רולס

Cracked (בורגול) ארוחת ערב חיטה רולס

Cracked (בורגול) ארוחת ערב חיטה רולס
מקור:http://chefinyou.com/2009/08/bulgur-dinner-rolls/
 מוגש מאת
מישאל_פומפיאנסקי

בתאריך 28/01/12

1513 מתכונים נוספים

דף הספרים שלי





ארוחת בוקר/ערב וברנץ
בישול בסיר בישול איטי ותבשילי קדרה
גבינות מאפים מלוחים ולחמים לשבועות
הקהילה היהודית מקבלת את הראל סקעת באוסלו
חנוכה
כריכים וחטיפים
מאכלי עוף
מאכלי פורים
מאכלי פסח
ממולאים
מנות ביניים ומרקים לראש השנה
מנות עיקריות
מנות עיקריות ותוספות לראש השנה
מנות פתיח
מנות קינוח ועוגות לראש השנה
מנות ראשונות לראש השנה כולל לחמים וחלות
מתכוני טו בשבט
מתכונים צפון אפריקאיים
סלטים מחמצים ריבות ועוד
ספר האפיה והמאפים
ספר הבשר
ספר הדגים ופירות הים
ספר המרקים
ספר התוספות
ספר קינוחים
עוגות ועוגיות
עוגות מתוקים וקינוחים לחג שבועות
עיקריות סלטים ותוספות לשבועות
על האש
פשטידות פסטות ובלינצסים לשבועות

סך הכל צפיות: 4401מתחילת השבוע: 2
בחרו למועדפים שלהם: 0 



ספר המתכונים שלי



שלחו ספר זה לחבר במייל 

גרסה להדפסה
שלח לחבר
הוספת המתכון לספר האישיהוספת המתכון למועדפים



2004-2016 © CookShare
מתחתנים? כנסו לחוגגים בכיף - חתונה ברשת  :: מתכונים  :: מתכון  :: Bikely - אופניים
אודותינו  :: פרסמו אצלנו  :: תנאי שימוש  :: אימיול :: משחקי רשת :: מתכונים מסעדות ואוכל :: סרטים :: משחקים  :: פורומים  :: יצירת קשר