פורטל שיתוף המתכונים

 חיפוש מתקדם
CookShare אנגלית         ראשי    מתכונים    פורומים    מאמרים    טיפים    ספרי בישול    Lionetwork     facebook page  Hebrew Site  English Site
התחבר באמצעות חשבונך ב facebook או התחבר או צור חשבון
מתכונים חדשים  ::   הנצפים ביותר השבוע  ::   המועדפים ביותר
 
  הוספת מתכון
 בקשו מתכון
 חיפוש מתקדם
 ממיר מידות ומשקל
 
Bikely - כל מה שמעניין בתחום האופניים
קובה אדומה       מאת: dylam


מספר מנות: 8
זמן הכנה: 30-40 דקות
זמן בישול/אפיה: עד שעה
      קטגוריה: מרקים, בשר, ירקות, ממולאים, מיוחדים

סגנון: עירקי (173 מתכונים עירקיים)
רמת קושי: בינוני
סוג מנה: עיקרית
סוג מטבח: בשרי
כשר: כן
קובה אדומה
 החומרים הדרושים
750 גרם סולת
2 כוסות מים
חצי כפית מלח
חצי ק"ג בשר בקר טחון
2 בצלים קצוצים דק
רבע כוס פטרוזיליה קצוצה
רבע כוס שמיר קצוץ
2 גזרים קלופים ופרוסים
1 סלק גדול קלוף וחתוך לקוביות קטנות
2 שיני שום קצוצות דק
2 עגבניות חתוכות לקוביות
1 גבעול סלרי קצוץ
חצי כפית פפריקה מתוקה
1 כף אבקת מרק עוף
2 כפות רסק עגבניות
מלח ופלפל
מים
שמן לטיגון
 אופן ההכנה
במחבת גדולה מחממים מעט שמן. מטגנים קלות בשמן 1.5 בצלים קצוצים ושן שום קצוצה אחת עד להזהבה קלה. מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים תוך כדי שמפוררים את הבשר. מוסיפים מלח ופלפל וחצי כפית פפריקה מתוקה. מערבבים היטב ומסירים מהאש. מוסיפים את הפטרוזיליה, מערבבים ומניחים בצד.
בסיר גדול מחממים מעט שמן. מטגנים את הבצל שנותר ביחד עם השום שנותר עד להזהבה. מוסיפים את הגזר ואת הסלרי והסלק, מערבבים ומיד מכסים במים. מוסיפים את רסק העגבניות, העגבניות, אבקת המרק, השמיר, מים כדי שלושת רבעי גובה הסיר ומעט מלח ופלפל ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומכסים. מבשלים כעשרים דקות.
בקערה מערבבים את הסולת עם שתי כוסות מים וחצי כפית מלח ליצירת מעין בצק דביק שקל לעבוד איתו. בידיים רטובות קורצים עיגולים בגודל של כדור פינג פונג ופותחים אותם. בתוך כל כדור מניחים כף מלאה מתערובת הבשר וסוגרים בעדינות. מכניסים את הכדורים אל תוך המרק ומבשלים ביחד כעשרים דקות.
מגישים חם.



 מוגש מאת
dylam

בתאריך 14/10/04

1310 מתכונים נוספים

סך הכל צפיות: 42171מתחילת השבוע: 3
בחרו למועדפים שלהם: 41מי בחר למועדפים



ספר המתכונים שלי



שלחו ספר זה לחבר במייל 

גרסה להדפסה
שלח לחבר
הוספת המתכון לספר האישיהוספת המתכון למועדפים

תגובות גולשים:
הצג את כל 4 התגובות
avatar
13/01/2008 23:29
avatar
dylam: שיהיה לך בהצלחה עם המתכון. הוא שווה ביותר, בדוק!
14/01/2008 06:18


2004-2016 © CookShare
מתחתנים? כנסו לחוגגים בכיף - חתונה ברשת  :: מתכונים  :: מתכון  :: Bikely - אופניים
אודותינו  :: פרסמו אצלנו  :: תנאי שימוש  :: אימיול :: משחקי רשת :: מתכונים מסעדות ואוכל :: סרטים :: משחקים  :: פורומים  :: יצירת קשר