פורטל שיתוף המתכונים

 חיפוש מתקדם
CookShare אנגלית         ראשי    מתכונים    פורומים    מאמרים    טיפים    ספרי בישול    Lionetwork     facebook page  Hebrew Site  English Site
התחבר באמצעות חשבונך ב facebook או התחבר או צור חשבון
מתכונים חדשים  ::   הנצפים ביותר השבוע  ::   המועדפים ביותר
 
  הוספת מתכון
 בקשו מתכון
 חיפוש מתקדם
 ממיר מידות ומשקל
 
Bikely - כל מה שמעניין בתחום האופניים
עוגיות "מאפין" במילוי גבינת צאן       מאת: amitsur


מספר מנות: 12 עוגיות אישיות
זמן הכנה: כ-20 דק'
זמן בישול/אפיה: כ-20 דקות
      קטגוריה: עוגיות וביסקויטים, מיוחדים, בצקים, שבועות, צעד אחר צעד

סגנון: ישראלי (1405 מתכונים ישראליים)
אופן ההכנה: אפיה
רמת קושי: קל
סוג מנה: חטיף
סוג מטבח: חלבי
כשר: כן
עוגיות "מאפין" במילוי גבינת צאן
 הקדמה
"מאפין" היא עוגה אישית בצורת גביע (באנגלית Cup Cake )הנאפית בתבנית שקעים.
העוגיות האלה טעימות מאד גם ללא מלוי הגבינה. במקום מילוי: אפשר לחתוך באמצע
(לאחר קירור) ולמרוח גבינה כלשהי (רכה) והטעם מעולה.
 החומרים הדרושים
2 כוסות (350 גרם) קמח עוגות – "שטיבל 5 "(או קמח לבן אחר)
25 גרם "שימרית"
½ כפית אבקת סודה לשתיה
1 כפית מלח
1 כף סוכר
2 ביצים טרופות
2 גביעי שמנת חמוצה
100 גרם חמאה מומסת (או מרגרינה בטעם חמאה- "מחמאה")
1 כף טימין טרי (חובה)

למילוי: (לא הכרחי, ראה בהקדמה)
קוביות גבינת צאן מסוגים שונים.
עגבניות מיובשות חתוכות גס, זיתים מגולענים, אגוזים.

כלים :
תבנית שקעים משומנת.
 אופן ההכנה
לחמם את תנור האפיה ל-180°C .
מערבבים היטב את החומרים (מלבד חומרי המילוי) במעבד מזון או בעזרת כף עץ, עד קבלת עיסה אחידה.
מעבירים את התערובת לתבנית שקעים משומנת.

(אם בוחרים למלא-במרכז כל "מאפין" להטביע קובית גבינה + זית , אגוז וכו')

להניח להתיצבות כ-10 דקות לפני האפיה.
אופים כ- 20 דקות בתנור (180°C ) , עד קבלת גוון זהוב.
מצננים מעט על רשת צינון, מוציאים את ה"מאפינס" בעדינות מהתבנית וממשיכים לצנן.

בתאבון!



 הערות
שנויים במרשם הוכנסו לאחר מספר נסיונות לשיפור ("נסיון וטעיה").
מקור:"שטיבל" - מתכונים (עם תיקונים קלים שלי)
 מוגש מאת
amitsur

בתאריך 14/06/07

720 מתכונים נוספים

סך הכל צפיות: 2795מתחילת השבוע: 5
בחרו למועדפים שלהם: 1מי בחר למועדפים



ספר המתכונים שלי



שלחו ספר זה לחבר במייל 

גרסה להדפסה
שלח לחבר
הוספת המתכון לספר האישיהוספת המתכון למועדפים



2004-2018 © CookShare
האתר נבנה על ידי wpmaster - בניית אתרים
מתחתנים? כנסו לחוגגים בכיף - חתונה ברשת  :: מתכונים  :: מתכון  :: Bikely - אופניים
אודותינו  :: פרסמו אצלנו  :: תנאי שימוש  :: אימיול :: משחקי רשת :: מתכונים מסעדות ואוכל :: סרטים :: משחקים  :: פורומים  :: יצירת קשר