פורטל שיתוף המתכונים

 חיפוש מתקדם
CookShare אנגלית         ראשי    מתכונים    פורומים    מאמרים    טיפים    ספרי בישול    Lionetwork     facebook page  Hebrew Site  English Site
התחבר באמצעות חשבונך ב facebook או התחבר או צור חשבון
מתכונים חדשים  ::   הנצפים ביותר השבוע  ::   המועדפים ביותר
 
  הוספת מתכון
 בקשו מתכון
 חיפוש מתקדם
 ממיר מידות ומשקל
 
Bikely - כל מה שמעניין בתחום האופניים
סלט בייבי עם פירות וגבינה כחולה       מאת: קרנוש


      קטגוריה: סלטים


רמת קושי: בינוני
סוג מנה: סלטים
סוג מטבח: חלבי
כשר: כן
 הקדמה
סלט מנצח. הכי חשוב לערבב ממש דקה לפני ההגשה או שהכל מתצ'טקמק!
 החומרים הדרושים
חבילת עלי בייבי גדולה
3 אגסים קלופים חלוטים כ 10 דקות במעט יין אדום סוכר ולימון
נקטרינה או אפרסק או פלחי תפוז שהוצאו מעטיפתם
גבינה כחולה (דננבלו או תואמות)
אגוזי מלך
מעט דבש
מעט יין אדום ( כחצי כוס עד כוס)
סוכר
לימון
רוטב ויניגרט לטעמכם
 אופן ההכנה
האגוזים: מסכרים את האגוזים במעט דבש - על כל 100 גרם ככף דבש.(עושים זאת על ידי חימום על מחבת טפלון) מחכים שיתקרר
את האגסים הקלופים חולטים כ15 דקות ביין האדום כם כף מיץ לימון וכ 2 כפות סוכר. ( לא לזרוק את מי החליטה הם יכולים לשמש כבסיס לרוטב ויניגרט או פשוט לשתות אותם זה ממש טעים)
פירסים את הפירות המגולענים לפרוסות בעובי דק.
מפוררים את הגבינה. מומלץ על כמות של כ100 גרם לפחות לסלט שנפחו חבילת עלי בייבי גדולה.
עכשיו מכינים הכל בקערות נפרדות ומערבבים רק כשכולם כבר ליד השולחן.
מערבבים ו... נאנחים מעונג.



 הערות
השילוב של האגסים ביין עלי הבייבי האגוזים והגבינה הם מעדן של טעמים ומרקמים
כמובן שאפשר לגוון עם הפירות ( קוייו, מנגו,לדוג') אבל לא לוותר על הבסיס של 4 החומרים הללו
 מוגש מאת
קרנוש

בתאריך 10/06/05

5 מתכונים נוספים

סך הכל צפיות: 4866מתחילת השבוע: 2
בחרו למועדפים שלהם: 0 



ספר המתכונים שלי



שלחו ספר זה לחבר במייל 

גרסה להדפסה
שלח לחבר
הוספת המתכון לספר האישיהוספת המתכון למועדפים

תגובות גולשים:
avatar
אשת_פוטיפר: בישול של אגסים קלופים ביין פורט, מרסלה ומעט יין אדום, מקל קינמון, ציפורן, הל ומעט טימין טרי. ניתן שלמור את האגסים בנוזלים עד שבוע ולפרוס את האגסים ממש בעת הכנת הסלט. ברוטב ניתן להשתמש לקינוחים או לצמצם אותו לרדוקציה לקישוט הסלט.
10/06/2005 21:33


2004-2016 © CookShare
מתחתנים? כנסו לחוגגים בכיף - חתונה ברשת  :: מתכונים  :: מתכון  :: Bikely - אופניים
אודותינו  :: פרסמו אצלנו  :: תנאי שימוש  :: אימיול :: משחקי רשת :: מתכונים מסעדות ואוכל :: סרטים :: משחקים  :: פורומים  :: יצירת קשר