פורטל שיתוף המתכונים

 חיפוש מתקדם
CookShare אנגלית         ראשי    מתכונים    פורומים    מאמרים    טיפים    ספרי בישול    Lionetwork     facebook page  Hebrew Site  English Site
התחבר באמצעות חשבונך ב facebook או התחבר או צור חשבון
מתכונים חדשים  ::   הנצפים ביותר השבוע  ::   המועדפים ביותר
 
  הוספת מתכון
 בקשו מתכון
 חיפוש מתקדם
 ממיר מידות ומשקל
 
Bikely - כל מה שמעניין בתחום האופניים
גולב ג'מון       מאת: אלטעזאכן1979


מספר מנות: 8 מנות
זמן בישול/אפיה: 45 דקות
      קטגוריה: מתוקים מטוגנים

סגנון: הודי (162 מתכונים הודיים)
אופן ההכנה: טיגון
רמת קושי: בינוני
סוג מנה: קינוח
סוג מטבח: חלבי
כשר: כן
גולב  ג
 הקדמה
גולב ג'מון אלה הם כדורי חלב מטוגנים בסיר עם שמן .
 החומרים הדרושים
לכדורים:
----------
3 כוסות אבקת חלב
1 כוס קמח תופח
קמצוץ סודה לשתיה
½ כוס חלב
½ כוס מים
200 גרם שמנת מתוקה

שמן לטיגון עמוק

לסירופ:
-------------
3 כוסות סוכר
3 כוסות מים
2 תרמילי הל ירוק
 אופן ההכנה
להכנת הסירופ:
-----------------
מרתיחים 3 כוסות מים יחד עם סוכר ותרמילי הל.
משאירים את הסיר מכוסה ברתיחה עדינה למשך כ-¼ שעה.
כשהסירופ מתעבה מעט מורידים מהאש ומחכים לכדורים.

להכנת הכדורים:
------------------
מערבבים , בקערה גדולה, את אבקת החלב, הקמח, ½ כוס חלב והשמנת המתוקה
מערבבים לקבלת בצק גמיש (אפשר לשחק עם כמויות השמנת המתוקה)
מרתיחים את השמן לטיגון עמוק בסיר רחב ושומרים על אש נמוכה
(חשוב לשמור על אש נמוכה)
יוצרים כדורים קטנים מהבצק בערך בקוטר של 3 סנטימטר.
משמנים את הידיים כדי לקבל כדורים יפים וחלקים.
הכדורים עוד יתנפחו בטיגון, אז אל דאגה בגלל הגודל.
מטגנים את הכדורים בשמן עמוק עד לקבלת צבע חום עמוק ומעבירים אותם מיד לסירופ.



מקור:הודילי - אתר מתכונים הודיים
 מוגש מאת
אלטעזאכן1979

בתאריך 23/03/10

33 מתכונים נוספים

סך הכל צפיות: 3714מתחילת השבוע: 3
בחרו למועדפים שלהם: 0 



ספר המתכונים שלי



שלחו ספר זה לחבר במייל 

גרסה להדפסה
שלח לחבר
הוספת המתכון לספר האישיהוספת המתכון למועדפים



2004-2016 © CookShare
מתחתנים? כנסו לחוגגים בכיף - חתונה ברשת  :: מתכונים  :: מתכון  :: Bikely - אופניים
אודותינו  :: פרסמו אצלנו  :: תנאי שימוש  :: אימיול :: משחקי רשת :: מתכונים מסעדות ואוכל :: סרטים :: משחקים  :: פורומים  :: יצירת קשר