פורטל שיתוף המתכונים

 חיפוש מתקדם
CookShare אנגלית         ראשי    מתכונים    פורומים    מאמרים    טיפים    ספרי בישול    Lionetwork     facebook page  Hebrew Site  English Site
התחבר באמצעות חשבונך ב facebook או התחבר או צור חשבון
מתכונים חדשים  ::   הנצפים ביותר השבוע  ::   המועדפים ביותר
 
  הוספת מתכון
 בקשו מתכון
 חיפוש מתקדם
 ממיר מידות ומשקל
 
Bikely - כל מה שמעניין בתחום האופניים
מרק גולש צועני מהונגריה עם בשר מלא בתוכן - מדהים       מאת: מישאל_פומפיאנסקי


מספר מנות: 6-8
זמן הכנה: 20 דקות
זמן בישול/אפיה: 3 שעות לערך
      קטגוריה: מרקים, מאכלי עוף, בשר, ירקות, תבשילי קדרה, תפוחי אדמה, מיוחדים, מתכוני סבתא

סגנון: הונגרי (119 מתכונים הונגריים)
אופן ההכנה: בישול בסיר
רמת קושי: קל
סוג מנה: עיקרית
סוג מטבח: בשרי
כשר: כן
מרק גולש צועני מהונגריה עם בשר מלא בתוכן - מדהים
 הקדמה
ימי החורף מתקרבים ואנו מחפשים מזון עשיר אז כל שנותר זה
לבשל מרק שהוא ארוחה משביעה חמה ומה זה טעימה
 החומרים הדרושים
3 בצלים בינוניים קצוצים
6 שיני שום קצוצות
4 כפות שמן לטיגון
1 קילו בשר בקר חתוך לקוביות 2X2 ס"מ
קבנוס חתוך לעיגולים
½ ק"ג צלעות מעושנות
3 גזרים חתוכים
¾ קילו תפוחי-אדמה חתוכים לקוביות קטנות.
קופסה קטנה של רסק עגבניות
5 כפות אבקת מרק עוף ויטה.
2.5 ליטר מים
תבלינים: פפריקה מתוקה וחריפה בכמות נדיבה , פלפל שחור.
 אופן ההכנה
מטגנים את הבצל והשום בשמן עד שמזהיב (לשמור לא לשרוף!)
מוסיפים את בשר הבקר מטגנים היטב מכל הצדדים.
מוסיפים את הקבנוס ואת הצלעות
מפזרים תבלינים: פלפל ופפריקה – בוחשים
ומוסיפים את המים לאט לאט.
מביאים לרתיחה, ומוסיפים תוך כדי בחישה את רסק העגבניות ואת אבקת המרק.
ממשיכים בבישול על אש קטנה כשעתיים עד שהבשר מתרכך.
מוסיפים את הגזר ואת תפו"א מביאים שוב לרתיחה ומוסיפים לבשל ע אש קטנה עד שהכל מתרכך די הצורך.
טועמים מדי פעם ומוסיפים תבלינים לפי הטעם.



מקור:הציגוינרים
 מוגש מאת
מישאל_פומפיאנסקי

בתאריך 07/12/05

1513 מתכונים נוספים

דף הספרים שלי





ארוחת בוקר/ערב וברנץ
בישול בסיר בישול איטי ותבשילי קדרה
גבינות מאפים מלוחים ולחמים לשבועות
הקהילה היהודית מקבלת את הראל סקעת באוסלו
חנוכה
כריכים וחטיפים
מאכלי עוף
מאכלי פורים
מאכלי פסח
ממולאים
מנות ביניים ומרקים לראש השנה
מנות עיקריות
מנות עיקריות ותוספות לראש השנה
מנות פתיח
מנות קינוח ועוגות לראש השנה
מנות ראשונות לראש השנה כולל לחמים וחלות
מתכוני טו בשבט
מתכונים צפון אפריקאיים
סלטים מחמצים ריבות ועוד
ספר האפיה והמאפים
ספר הבשר
ספר הדגים ופירות הים
ספר המרקים
ספר התוספות
ספר קינוחים
עוגות ועוגיות
עוגות מתוקים וקינוחים לחג שבועות
עיקריות סלטים ותוספות לשבועות
על האש
פשטידות פסטות ובלינצסים לשבועות

סך הכל צפיות: 40649מתחילת השבוע: 45
בחרו למועדפים שלהם: 14מי בחר למועדפים



ספר המתכונים שלי



שלחו ספר זה לחבר במייל 

גרסה להדפסה
שלח לחבר
הוספת המתכון לספר האישיהוספת המתכון למועדפים

תגובות גולשים:
avatar
ruty50: מעוניינת לקבל עוד מתכונים מהמטבח ההונגרי, אפשר? בתודה רותי
27/10/2006 18:04


2004-2016 © CookShare
מתחתנים? כנסו לחוגגים בכיף - חתונה ברשת  :: מתכונים  :: מתכון  :: Bikely - אופניים
אודותינו  :: פרסמו אצלנו  :: תנאי שימוש  :: אימיול :: משחקי רשת :: מתכונים מסעדות ואוכל :: סרטים :: משחקים  :: פורומים  :: יצירת קשר