פורטל שיתוף המתכונים

 חיפוש מתקדם
CookShare אנגלית         ראשי    מתכונים    פורומים    מאמרים    טיפים    ספרי בישול    Lionetwork     facebook page  Hebrew Site  English Site
התחבר באמצעות חשבונך ב facebook או התחבר או צור חשבון
מתכונים חדשים  ::   הנצפים ביותר השבוע  ::   המועדפים ביותר
 
  הוספת מתכון
 בקשו מתכון
 חיפוש מתקדם
 ממיר מידות ומשקל
 
Bikely - כל מה שמעניין בתחום האופניים
גלילות שניצל ממולא בחזה אווז מעושן שזיפים וחרדל דיזון - מעדן       מאת: מישאל_פומפיאנסקי


מספר מנות: 4-6
זמן הכנה: ציק צק
זמן בישול/אפיה: 10 דקות
      קטגוריה: מתאבנים, מאכלי עוף, בשר, ממולאים, מאכלים לילדים, מיוחדים

סגנון: ישראלי (1405 מתכונים ישראליים)
אופן ההכנה: טיגון
רמת קושי: קל
סוג מנה: עיקרית
סוג מטבח: בשרי
כשר: כן
גלילות שניצל ממולא בחזה אווז מעושן  שזיפים וחרדל דיזון - מעדן
 הקדמה
חברים יקרים גלילת השניצל האולטימטיבית עשירה בטעמה
ובניגוד שבטעמי המילוי
 החומרים הדרושים
למילוי:
200 גרם פסטרמת הודו מעושנת
200 גרם חזה אווז הודו מעושן
1 כף מלח
20 גרם מרגרינה לטיגון
14-16 שזיפים מיובשים מגולענים וחצויים
חרדל דיזון מגורען
לשניצלים:
1 ק"ג פרוסות חזה עוף
3 ביצים
250 גרם פירורי לחם
1 כף אבקת מרק עוף
150 גר' מרגרינה לטיגון
1/2 כוס שמן לטיגון
 אופן ההכנה
אופן הכנה
למילוי
פורסים את שני מיני הפסטרמה לרצועות גוליאני
מגלענים וחוצים את השזיפים או מישמשים
במחבת עם כף מרגרינה מטגנים את כל המרכיבים עד לשינוי צבעם
ומורידים מהאש
השניצלים:
1. משטחים את פרוסות השניצלים וחותכים אותם לפסים ארוכים ברוחב 5 ס"מ.
2. מורחים מעט חרדל דיזון מגורען על כל פס חזה עוף.
3. מניחים בקצה כל רצועת שניצל שזיף מיובש.
4. מעל השזיף מניחים מעט מהמלית. מגלגלים את פסי השניצל ומקבלים
גלילי שניצלים ממולאים.סוגרים באמצעות קיסם שיניים.
5. טורפים את בלילת הביצים בצלחת. בצלחת שנייה מערבבים את פירורי הלחם
עם אבקת מרק העוף.
6. טובלים כל גלילה בבלילת הביצה .
7. מעבירים לצלחת פירורי הלחם ומצפים את הכל בפירורי לחם. (כדאי להדק קצת
בידיים).
8. מחממים כל פעם קצת מהמרגרינה והשמן במחבת ומטגנים את השניצלים עד
להזהבה יפה משני הצדדים



מקור:פיתוח עצמי
 מוגש מאת
מישאל_פומפיאנסקי

בתאריך 21/01/06

1513 מתכונים נוספים

דף הספרים שלי





ארוחת בוקר/ערב וברנץ
בישול בסיר בישול איטי ותבשילי קדרה
גבינות מאפים מלוחים ולחמים לשבועות
הקהילה היהודית מקבלת את הראל סקעת באוסלו
חנוכה
כריכים וחטיפים
מאכלי עוף
מאכלי פורים
מאכלי פסח
ממולאים
מנות ביניים ומרקים לראש השנה
מנות עיקריות
מנות עיקריות ותוספות לראש השנה
מנות פתיח
מנות קינוח ועוגות לראש השנה
מנות ראשונות לראש השנה כולל לחמים וחלות
מתכוני טו בשבט
מתכונים צפון אפריקאיים
סלטים מחמצים ריבות ועוד
ספר האפיה והמאפים
ספר הבשר
ספר הדגים ופירות הים
ספר המרקים
ספר התוספות
ספר קינוחים
עוגות ועוגיות
עוגות מתוקים וקינוחים לחג שבועות
עיקריות סלטים ותוספות לשבועות
על האש
פשטידות פסטות ובלינצסים לשבועות

סך הכל צפיות: 10846מתחילת השבוע: 38
בחרו למועדפים שלהם: 4מי בחר למועדפים



ספר המתכונים שלי



שלחו ספר זה לחבר במייל 

גרסה להדפסה
שלח לחבר
הוספת המתכון לספר האישיהוספת המתכון למועדפים

תגובות גולשים:
avatar
מישאל_פומפיאנסקי: ההפתעה במתכון הקל הזה זה הניחוח והטעם כשבוצעים אותו לאכילה גלילה שניראת תמימה אבל הניחוח והמירקם מדהים שילוב מנצח :)
25/01/2006 08:02
avatar
hot_cooke: נוווו מה יש להוסיף מתכון של אולמי חתונות אבל מה מדהים!!!! פומפה עוד מעט תגיע לתחתית
06/02/2006 18:00


2004-2016 © CookShare
מתחתנים? כנסו לחוגגים בכיף - חתונה ברשת  :: מתכונים  :: מתכון  :: Bikely - אופניים
אודותינו  :: פרסמו אצלנו  :: תנאי שימוש  :: אימיול :: משחקי רשת :: מתכונים מסעדות ואוכל :: סרטים :: משחקים  :: פורומים  :: יצירת קשר