אוסו בוקו טלה ומג'דרה מקוסקוס מלא ברוטב ירקות שורש
תבשיל כבד ועשיר שכדאי להספיק כל עוד החורף עוד איתנו
קרא עוד
מנה: עיקרית
שיפודי מולארד על מצע קוסקוס מלא
מתכון פשוט להכנה אך עשיר ומלא טעמים. לקוסקוס המלא אפילו יש ערך תזונתי לא רע...
קרא עודפאי רועים שיכור
תבשיל בשר עסיסי וארומטי שבושל בישול איטי בבירה משובחת, מכוסה בפירה עדין ועשיר brואפוי בתנור עד לפריכות - פשוט תענוג לחיך!
קרא עודשפודי עוף עם כרישה
צרוף של נתחי פרגיות ורוטב טעים עם כרישה, בהכנה קלה וטעם משובח.
קרא עודדגי פורל בבירה לבנה
הבירה הלבנה מעניקה ארומה מיוחדת לדגים, זהירות לא להשתכר!
קרא עודשוקי טלה ב"ראס אל חנות" עם ירקות שורש
תערובת התיבול הנקראת "ראס אל חנות" הינה תערובת תבלינים יחודית לכל חנות התבלינים שבה אנו נוהגים לרכוש ממנה את התבלינים. brבמקרה הספציפי של מתכון זה, תערובת התיבול "ראס אל חנות של "רפאל" היא זו האחראית לטעמו הייחודי של תבשיל זה....
קרא עודאוסובוקו לבן
שילוב של מתכונים שונים שקיבלתי, ולבסוף הגעתי למתכון מנצח
קרא עודסופריטו עוף של נונה רגינה.
זה העוף שסבתי רג'ינה היתה מכינה. כל הטריק הוא בישול איטי וארררררוך ארוך.
קרא עודאסקלופ חזה עוף בלימון
עוד מתכון של ג'ינה הצדקת הנוצרית מרומא, עליה השלום. brהערה: האיטלקיה לימדה אותי שאם אין יין אפשר לסחוט לימון שלם, ולבצע את המתכון brבדיוק אותו הדבר. עשיתי וגם טעים. brהגירסה בלימון וכורכום רצה אצלנו הרבה יותר. br brנרשמה התעלפות...
קרא עוד