מנה: עיקרית
כרעיים עוף בשום ודבש
מתכון ברגע לכל הממהרים או לכל הרוצים להרשים ולא יודעים לבשל. מנה מרשימה ביותר ואפילו טעימה.
קרא עודעוף בסילאן
קיפודת היא אחת הנשים היותר מצחיקות-שנונות-חכמות-מבריקות שהיכרתי. מתכוניה מעולים, וזה אחד מהם המתכון מובא כאן בשפתה.
קרא עודמרק לקוסקוס
תבורך מדליין, שהיתה העוזרת החרוצה שלי במשך שנים. היא שלימדה אותי איך קוסקוס, ואיך מפרום, ואיך קציצות נהדרות ובדרך גם סיפרה לנו מה יש בארונות ובמגירות של כל תושבי השכונה שאצלם עבדה.......
קרא עוד
אינגרי – תבשיל בשר וחצילים עירקי
עוד מתכון של מאסלנסקי. המקור העירקי מדבר בנתחי בשר, brאבל מסלאנסקי החליף אותם בקציצות נהדרות. נראה ארוך, אבל זה לא ממש. brלהכין, ללבוש פיג'מת פסים, להגיש עם אורז לבן, לגנוח בהנאה ולברך: "ברוך שעשני...
קרא עודכבד אווז ברוטב פירות יבשים :
מנה יוצאת מן הכלל לאוהבי כבד אווז.
קרא עודצלעות טלה/כבש בתנור עם רוטב מנטה
לאוהבי כבש מיוחד ופשוט מאוד באחריות של השף אלחרר
קרא עוד