למי שלא אוהב חומרים משמרים המתכון הזה בשבילו.ציר מרק איכותי שימלא את הבית בריח של אוכל חם וניחוחות חורפיים. המתכון המופיע לעיל משמש כבסיס להרבה מאכלים ולמרקים. מתכון המצורף משמש הרבה מסעדות ושפים בהכנת מנות .בכל מסעדה יוקרתית...
קרא עוד
זה מתכון שבדי - הארד קור, לאמיצים שבכם לאלו שמעיזים, התוצאה יפה על הצלחת וטעימה מאד, ארוחת...
קרא עוד
מתכון עתיק.. אמא שלי היתה מכינה בשנות השמונים לאורחים, היום כמעט לאף אחד אין את הכלים המתאימים שזה...
קרא עודמנה שיכולה לשמש כמנה ראשונה, או כמנה טעימה גם לצמחונים
קרא עודחצילים brמבחינתי חציל הוא הירק האולטימטיבי במטבח, ניתן להכין ממנו מנות ראשונות, סלטים ,תוספות, לשלב אותו במנות עקריות ואפילו בקינוחים. brהחציל הוא ירק דומיננטי אותו ניתן למצוא ,אין כמעט ארץ שלא מתהדרת במנת חציל המאפינת...
קרא עודאת המרק הזה טעמנו בפעם הראשונה ברומא, ואחר כך גם בטוסקנה, וגם בצפון איטליה, וגם באיטליה הקטנה בניו יורק. בכל מקום הוא הוגש אחרת. ברומא קיבלנו אותו עם גרגרי חומוס ופסטה קצרה, המתכון כאן דומה יותר למה שקיבלנו בצפון איטליה. המשותף...
קרא עוד