צלעות טלה "בנוסח רומא"
למי שלא מערבב חלב עם בשר, ניתן לוותר על גבינת הפרמזן.
קרא עודמטבח: איטלקי
ספגטי בולונז
מתכון קל להכנה של ספגטי בולונז.
קרא עודרוטב בולונז קלאסי
כיוון שמדובר בהפקה שנמשכת שעתיים, רצוי להכין כמות כפולה ולהקפיא.
קרא עודרוטב קרבונרה
רוטב נהדר לפטוצ'ינה או טליאטלה, פחות טוב לספגטי או מקרוני.
קרא עודרוטב סלמון
הכי פשוט בעולם, ולארועים חגיגיים אפשר להוסיף קוויאר ביצי סלמון ולפזר אותן מעל הפסטה בעת ההגשה.
קרא עודרוטב פסטו 1
מוצאו מגנואה, ופירושו פשוט "כתוש" ללמדכם שבמקור עשו אותו במכתש ועלי, אבל עכשיו אפשר במעבד מזון.
קרא עודרוטב עגבניות מבושל
הרוטב מתאים לפסטות.
קרא עודרוטב ארביאטה
רוטב חריף לפסטה
קרא עודרוטב עגבניות חי
רוטב לפסטה.
קרא עוד