מטבח: -אישי-

ניתן להשאיר את העוגה ללא השוקולד למי שאוהב רק וניל. brהעוגה קלה להכנה ונגמרת במהירות.

נהוג לצלות את החצילים על האש או בגריל. מצאתי שיטה שונה מזו פחות מלוכלכת ובכלל לא פחות טובה. מי שאוהב שייצלה. לגבי המיונז אפשר להוסיף, הכל תלוי בספיגות...

הסלט הנ"ל חייב להיות אצלי כל ערב שבת בשולחן. בנוסף גם סלט החצילים עם המיונז והשמיר. אין שבת ללא שני הסלטים האלה. שווה לנסות.

את החצילים יש לקלף ולחתוך לקוביות. (לא לשכוח למלח אותם על מנת להוריד את המים והמרירות) בסיום יש לטגן אותם בשמן עמוק או חצי עמוק. אני נוהגת גם להרתיח את הזיתים הרתחה אחת על מנת להוריד את החמיצות והמליחות המיותרת. אישית אני אוהבת...

הכי פשוט במקום לעבוד קשה וכשאין הרבה זמן, הוא לקנות מכל סופר שקית סנפרוסט עם ירקות כמו : קלחי תירס, גזר גמדי, ברוקולי, כרובית, שעועית ירוקה שלמה, לקט נורמנדי וכו'. תמיד טוב שיש שקיות כאלה בבית. מאכל טוב...

המילה טירמיסו שלעצמה נשמעת מסובכת. אבל תתפלאו!!! brניתן להכין עוגת טרמיסו ביתית קלה אפילו עם עזרת הילדים. br

חזה העוף צריך להיות די עבה (לא לשניצל) בצליה הוא מצטמצם. את נתחי העוף יש לחתוך לרצועות בגודל של 1.5 על 5 ס"מ. את נתחי העוף אפשר לצלות על הגריל או במחבת פסים על...

את חזי הפרגיות יש לנקות משומנים מיותרים ולחתוך אותן לרצועות של אצבע. brיש לעשות את הכנת הירקות מראש.