אורז בסגנון הודי
לאוהבי המטבח ההודי מתכון אשר למדתי מהאימא שלי brהמתכון מכיל מרכיב שנקרא גרם מסלה brאת הגרם מסלה מניתן לקנות מוכן brאו להכין בבית - כוסברה טחונה+הל טחון+אבקת צ'ילי טחון+ציפורן טחון+קינמון...
קרא עודמטבח: הודי
גלידת צ'אי
הצ'אי ההודי נפוץ מאוד כיום בעולם המערבי, אפילו בבתי קפה ואספרסו ברים למיניהם, ואפילו br מככב בכל...
קרא עודדאל נזיד עדשים
זהו נזיד פופולארי שהכרתי בטיולי בהודו ,שם הוא נקרא דאל, והוא משתלב היטב עם אורז או צ'אפאטי (לחם הודי). brהשילוב של חמאה ושמן מחזק את טעם החמאה ומאפשר לעבוד בחום גבוה יותר. brניתן להחליף את העדשים בקטנייה אחרת (למשל,...
קרא עודנזיד עדשים עם שום וכוסברה עם קרוטוני זעתר ביתיים
נזיד עשיר, מתאים מאד לימות החורף.
קרא עוד