מטבח: טורקי

מוח במיונית ["אגריסטדה קון מיויו"]

פורסם על ידי | פבר 25, 2018 | , , , , |

זהו מאכל ספרדי שיוצאי טורקיה נהגו לבשל. מאחר והורינו, חלקם אינם עוד brעמנו וחלקם כבר בשלהי ימיהם, ובני דורי לא דאגו "לשריין" עצמם במתכונים brכי, ודאי חשבנו וקיווינו שהורינו יחיו לנצח - יוצא שהגעגועים למאכלים brהנפלאים האלה...

קרא עוד

טראבאדוס של נונה רג'ינה – לרוה"ש

פורסם על ידי | פבר 25, 2018 | , , , |

מתכון של נונה רג'ינה לעוגיות לראש השנה. אצלנו נוהגים להחביא חלק לארוחה שבסוף הצום של כיפור. brכתבתי שהמוצא של המתכון טורקי, כי אין אפשרות לרשום מצרי 🙁 brמדובר במעין בורקס מבצק פריך, מלא בכל טוב, וטבול בסירופ מתוק. brהרבה עבודה,...

קרא עוד

התחברות מהירה