פלאפל של אבו ג'מאל
גרסא שלי למתכון של טבח וחבר - אבו ג'מאל והתודות מגיעות לו.
קרא עודמטבח: ערבי
סלט ירקות חמוץ
הסלט במקור הוא של הבדואים סלט באמת מיוחד במינו הטעם משגע הריח של הנענע ולמין עוד יותר משגע
קרא עוד
פיתה בדווית
לאחר בילוי בנגב קנינו את הצלחת השחורה הגדולה עליה אופות הבדווית את הפיתות על אש גלויה (לאחר סיבובן...
קרא עודבבא גנוש (חצילים אפויים על אש גחלים)
סלט החציל מצויין וטוב יותר כאשר אופים את החציל על גחלים . אין לרסק את החציל במערבל אלה אך ורק בעזרת מזלג טחינת גרעיני החציל יוסיפו טעם מריר...
קרא עודמקלובה- (משהו מהופך- מעלובה)
מקלובה זב אורז עם צימוקים עם בשר עם מלא דברים כשרוצים לאכול נותנים מכה על הסיר והופכים על מגש ענק זה מדהים
קרא עודמולוכיה – ( מולוחיה)
בסגנון מצרי בתוספת ירק המלוחיה
קרא עוד