מטבח: פולני

טוצ'

זהו מאפה תפוחי אדמה מבוקובינה, רומניה. (היום אוקראינה). אמא שלי היתה עושה את זה. ידוע לי שצריך לגרד את תפוחי האדמה בפומפיה, להוסיף ביצים, מלח ופלפל שחור. נדמה לי שמוסיפים גם בצל מגורד ואפילו שמרים. לא ידועות לי הכמויות של כל...

קרא עוד

מרק עוף צח עם לוקשיין וקרעפלך במילוי עוף ובצל ירוק

מרק העוף והבצקניות ספינת הדגל של יוצאי עדות אשכנז מכיל טונות של אנטיביטיקה טבעית brעדין ערב לחיך...

קרא עוד

התחברות מהירה