אורז פרסי עם תפו"א שחומים – טהה דיג
אורז פרסי אמיתי בניחוח זעפרן על מצע תפו"א פריכים מהממים.... brזעפרן - לקנות את התוצרת הספרדית. יש...
קרא עוד
מטבח: פרסי
האלווה – מעדן פרסי
אין אבל אין על המעדן הזה!!!! העדה הפרסית נוהגת להכין ולאכול מעדן זה בחג פורים. brלי זה טעים גם בסתם יום של חול.
קרא עודתה פרסי אסלי
לימון פרסי הוא בעצם ליים מיובש, הוא משמש תבלין במטבח הפרסי ונותן חמיצות עדינה וטעימה brניתן להשיג בחנויות תבלינים מובחרות, יש להעדיף את הזן...
קרא עודשיר ברנג' – מעדן אורז מתוק פרסי
זהו מעדן כמעין דייסת אורז שמעליה יוצקים סירופ סוכר עם זעפרן brאימי נהגה להכין את המתכון בימי שישי, עד היום יש לי געגועים לבית אמא... brולפרוש השם שיר ברנג': brשיר = חלב brברנג' =...
קרא עודגורמה סבזי (תבשיל ירק פרסי)
זהו מרק סמיך המוגש על אורז לבן brהעדה הפרסית נוהגת לאכול צלחת מלאה של אורז לבן ועליה הרוטב שלהלן. brהמהווה רוטב, ירק, קיטניות ובשר brאז קדימה לעבודה. brיוצא טעים מאד.......
קרא עודמשקה ברד פרסי ("פלודה")
משקה ברד קייצי ומרענן בניחוח ורדים
קרא עוד