"קרואסון" בסיסי
זה בדיוק ה"קרואסון" שיתאים לחמאת שקדים-וניל, או לשוקולד, או... כיד דמיונכם.
קרא עודמטבח: צרפתי
פטריות פורטבלו עם בצק עלים ורוטב צרפתי
מנה ראשונה, או מנה לאירוח מושקעת ומרשימה.
קרא עוד
שפונדרה בירקות שורש ויין אדום
בישול ארוך של בשר שפונדרה, יחד עם ירקות שורש ויין אדום - תוצאה עסיסית, ארומטית וטעימה. brבשר השפונדרה אידאלי לבישול ארוך - סופג את טעמי ירקות השורש והיין ונעשה מתוק ועדין....
קרא עוד
עוגת קראנץ אגוזים מופלאה = שווה
עוגת קראנץ מתוקה
קרא עוד
מוס מחית ערמונים עם קצפת – מונט בלאן-הנס ברטלה
מונט בלאן brמתכון קלאסי לקינוח השחיתותי ביותר על פני אדמות: brמחית ערמונים עם קצפת מעל. brתעזבו...
קרא עוד
קרם פטיסייר – הנס ברטלה
קרם פטיסייר - מתכון בסיסי brקרם רב שימושי, בעל מירקם עשיר, טעם נפלא וסגולות "קשירה" שהופכות brאותו...
קרא עודתפו"א במחבת ברוטב שמנת גבינה עירית ובזיל- "ז
תפו"א במחבת - ז'ואל רבושות brמנה חלבית מדהימה עם טעמים פיקנטיים
קרא עוד