מטבח: צרפתי

עוגת נאפוליון (קרם שניט) מעשה ידי בית

נאפוליון קרם שניט עוגה קלאסית עוד מימי נאפוליון בונאפרטה שטעמה לא brנס עד היום (זהירות לחולי קצפות...

קרא עוד

קיש רוקפור ואגוזים

החיבור של גבינת הרוקפור בעלת הנימים הכחולים עם אגוזים הוא קלאסי. לטעמה החריף של הגבינה מתחברים היטב גם פירות חמצמצים, ובעיקר אגסים. יש סוגים שונים של רוקפור, הנבדלים מאוד באיכותם. ככל שהגבינה משובחת יותר, ישתבח גם טעמו של...

קרא עוד

התחברות מהירה