מטבח: רוסי
ניוקי תרד ירוקים
ניוקי הן כופתיות המבושלות במרק. אפשר לאכול אותן עם מרק או בלעדיו. brהגוון המיוחד כאן הוא הצבע הירוק של התרד.
קרא עודכופתאות תפו"א ממולאות ("קנישס")
אפשר למלא עם בשר, פטריות, עוף,י רקות שורש וכו' brכשמטגנים בשמן עמוק הכדורים סופגים פחות שמן !!!.
קרא עודמרק בורשט רוסי
לא כשר בגלל שאת המרק הזה מגישים עם שמנת חמוצה (לכשרות אפשר להגיש ללא השמנת) brהמרק עצמו כשר
קרא עודעוגת נפוליאון
מתכון זה קיבלתי מאמי ז"ל, brזאת עוגה מאוד מרשימה במראה ובגובה, ושלל הטעמים של הריבה והקרם והבצק הפריך, brהופכים אותה למאוד מיוחדת. brעם אותו בצק ניתן לעשות גביעים מולאים בקרם , אבל זה כבר למתכון...
קרא עודבצל כבוש עם סלק
יודעים לחיות הרוסים האלה. אני מגלה כל יום מתכון חדש, שונה ממה שאני מכירה. ככה הכרתי את הדגים המיובשים, סלטי הדגים השונים (הכל על המדף בטיב טעם) וככה הכרתי את המתכון הזה. יכול ללוות שתיה חריפה, או סתם...
קרא עוד