חוואיג' למרק
תערובת תבלינים למרק עוף תימני , טובה גם למרקים אחרים .
קרא עודמטבח: תימני
ג'חנון- כמו ביסלי גריל
הגחנון נעשה בצורת בצק עלים. בזמן סידור הגחנון בסיר הוא מגולגל בצורת ביסלי גריל, ונוצרים עלים יפים, טעימים ונוחים להגשה. רצוי להכין רוטב של עגבניות עם אריסה, מעט מלח ופלפל בצד, בתוספת ביצים קשות. מומלץ להכין את הבצק שמקופל...
קרא עוד