הכנה: אפיה

טרין פטה כבד אווז

שימו לב לדרך האפייה בבן-מארי, חשוב שהפטה יהיה עטוף כמו שצריך ומהודק. לגבי הטעמים, אני נוטה להוסיף לעיתים למסה יין פורט או מרסלה אבל משאירה את ההתלבטות לטעמכם האישי. כמו כן, בעת התהליך יש להניח את הכבדים הנקיים בקערת מתכת שהיא...

קרא עוד

התחברות מהירה