הכנה: אפיה

הפוקצ'ה של "רפאל"

ב"רפאל" במלון דן תל-אביב, מגישים מן לחם/בגט שטוח מדהים כשמעליו מפוזר מלח גס. מאד מעוניינת לדעת איך מכינים את אותו מאכל מדהים זה. תודה טוב...במקרה, הייתי אופה במסעדת רפאל וחודשים עמדתי מול תנור האבן הענק ופתחתי פוקצ'ות לסועדים....

קרא עוד

התחברות מהירה