הכנה: בישול בסיר
פלפלים ממולאים באורז (עם בשר או בלי) ברוטב עגבניות
מאכל זה זכור לי מילדותי . אמי וגם חמותי לא הצליחו אף פעם להגיע למלוי מושלם וטעים של הפלפלים - לאחר...
קרא עודצלי בשר בשזיפים ודבש (בסיר לחץ)
בשול בסיר לחץ מהיר ונותן תותאות טובות לבשר ועוף. הוספת יין מרככת את הבשר בבשול ומקצרת את הזמן הככלי. תוספת שזיפים - מעשירה את התבשיל בגוון כהה...
קרא עוד
בשר גולש (צלי בסגנון הונגרי) בסיר לחץ
לבשול בשר רך וטעים יש להכינו כראוי ולבשל באטיות זמן רב יחסית. הבשול בסיר לחץ פותר שתי בעיות בבת...
קרא עוד
הברק שבפטריה. (גולש)
לברק היקר
קרא עודאורז עם תמרים(פרא+פרסי)
מומלץ מאוד
קרא עודדג מרוקאי עם זיתים
דגים בטעם מיוחד שאי אפשר לוותר עליהם כל שבת
קרא עודמרק עדשים ועגבניות פשוט וטעים
זהו מרק פשוט מאוד וקל להכנה. יש אפשרות לעשותו בשרי, אך בעיקרון הוא פרווה. התיבול תלוי בכם, אנחנו אוהבים קצת יותר מתובל.
קרא עוד