הכנה: בישול בסיר

קרם ברולה של השף ישראל

הבעיה עם הקינוח המעולה הזה היא הכבדות שלו. הוא פשוט טעים בטרוף וכבד באותה מידה . כמעט בכל תפריט קינוחים תמצאו את המנה הזאת. יש לי מתכון שהוא קל יחסית ,אוורירי וגם קל...

קרא עוד

עלי מנגלוד ממולאים

לפני ההכנה רוחצים היטב את עלי המנגולד ומסירים את הסיבים מהחלק הלבן. (אם העלה גדול מדי אפשר לחתוך ממנו קצת) לבשל 4 - 5 בצלים שלמים עם הקליפה בסיר כ - 20 דקות עד שהם מתררכים אבל לא יותר מדי ולהניח להתקרר. (נשתמש אח"כ בבצלים...

קרא עוד

התחברות מהירה