הכנה: בישול בסיר
קציצות אינדונזיות בחלב קוקוס
אתהקציצותהאלה טעמתי לראשונה בסדנא האינדונזית שערכה אתי אלימלך במטבח של מאיר השמן. שיפצרתי אותן, בכך שהוספתי חמאת בוטנים לרוטב, ואנימ כינה אותן מתערובת של חצי בשר טחון וחצי בשר עוף טחון, כך הן יותר רכות. brהמון מרכיבים, אבל זה...
קרא עוד
פסטה פונדוטה תוצרת בית של גימי אוליבר
פסטה פונדוטה טליאטיני ברוטבפודו עמוק
קרא עוד
פתיתים מוארכים (אורז בן גוריון) בסגנון קריאולי
מנה מדהימה שבמקום אורז משתמשים בפתיתים דמויי אורז (אורז בן...
קרא עודפסטה ברוטב שועית לימה
אני מעדיפה להכין את המנה הזאת עם פסטה שעשוייה מטירס, זאת מנה ממלאת מעוד (יעיד brבעלי הצמחוני והשבעה).
קרא עוד
ריזוטו בנוסח מחניודה (ריזוטו טירפ`ש ועוד פטריות אחרות)
מנה להתעלף ממנה
קרא עוד
עוף בסויה עם בצלי שאלוט ופטריות בתוספת ביצים קשות
קדירת כרעי עוף מדהימה בניחוח המזרח
קרא עוד