אינגרי – תבשיל בשר וחצילים עירקי
עוד מתכון של מאסלנסקי. המקור העירקי מדבר בנתחי בשר, brאבל מסלאנסקי החליף אותם בקציצות נהדרות. נראה ארוך, אבל זה לא ממש. brלהכין, ללבוש פיג'מת פסים, להגיש עם אורז לבן, לגנוח בהנאה ולברך: "ברוך שעשני...
קרא עודהכנה: בישול בסיר
"אפיו" מחמץ שורש סלרי חמוץ מתוק מעודן – מדהים
מחמץ חמוץ מתוק מדהים בטעמו
קרא עודשפונדרה בירקות שורש ויין אדום
בישול ארוך של בשר שפונדרה, יחד עם ירקות שורש ויין אדום - תוצאה עסיסית, ארומטית וטעימה. brבשר השפונדרה אידאלי לבישול ארוך - סופג את טעמי ירקות השורש והיין ונעשה מתוק ועדין....
קרא עוד