הכנה: תבשיל קדירה

תבשיל בשר עם תפוחי אדמה ושעועית לבנה על מצע אורז לבן

את התבשיל המיוחד הזה הייתי נוהג לסעוד במסעדה ביתית קטנה ברמת גן. פעם בשבוע היתה אימו של הבעלים מכינה אותו והלקוחות היו מגיעים ממרחקים כדי להתענג עליו. בינתיים, הפסיקה הבשלנית את עבודתה במסעדה ולמעשה אין איש יודע את המקור המדוייק...

קרא עוד

התחברות מהירה