דפינה – חמין מצרי
הגירסה הזו היא של יהודי מצרים, שהיו אופים את החמין בטאבון במשך לילה שלם בין שישי לשבת. br
קרא עודהכנה: תבשיל קדירה
קדירת עוף ואורז
עוף ואורז בבישול ארוך מביא תמיד תוצאות טובות. brהירקות מוסיפים צבע וחמצמצות קלה, ובכלל הארוחה הזאת עלי מאד אהובה.
קרא עודעוף ממולא בירקות שורש בקדרת ברזל
כשאין ממש זמן לבשל וצריך להכין ארוחת ערב, בהכנה מהירה - זה המתכון המנצח. brמתאים כתוספת לאורז לבן עם המון בצל (לטגן על אש קטנה עם שמן זית ל15 דקות ואז להוסיף br את האורז ) וסלט...
קרא עודתבשיל כרוב מאודה עם עצמות בקר
הירקות והבשר משתלבים בטעמים. זה מאכל חורפי שצריך לאכול חם.
קרא עודכוסמת , בשר ועדשים
כוסמת, או קאשה בלשון אשכנז, הייתה פעם מנה שעלתה על שולחנו של כל בית...אני זוכר את סבתי ז"ל מבשלת את הכוסמת ומוסיפה רוטב מצלי הבשר, היה טעים מאוד. אמי שניסתה לשחזר את הטעם לא הצליחה בזה. brהכוסמת מקורה ממרכז אסיה ומיובאת מארה"ב...
קרא עודקדרת בורגיניון
לאחרונה הוציאה "קנור" 2 מוצרים ראויים לתשומת לב קולינרית."ציר עוף" ו"ציר בשר". brהמרשם מתוך חוברת המתכונים המצורפת למוצר. br1 כף ציר=3 כפות אבקת מרק תיבול. br...
קרא עודקדרת בשר חורפית
בשר עם ירקות בקדרה שיהיה פיקנטי.
קרא עודקדירת בשר של ראש השנה
תבשיל בסיר חרס קל להכנה ומתאים לפתיחת השנה החדשה.
קרא עודחמין שזיפים [ פלאומן צימס]
מיוחד לימי החורף הגשומים [ משולב מתיקות רכה]
קרא עוד