קושי: בינוני
באורסק
פורסם על ידי Devil-666 | פבר 27, 2018 | לחמים ולחמניות, מאפים מתוקים |
לחמניות מטוגנות, מקורן בקזחסטן.
קרא עודמדלן
פורסם על ידי Devil-666 | פבר 27, 2018 | עוגיות וביסקויטים |
מתכון קלאסי לעוגיות עם מועדון המעריצים הכי גדול: מרסל פרוסט שיבח, מלך פולין התאהב ושפים גדולים עדיין ממציאים נוסחים שונים.
קרא עודבריק תמרים
פורסם על ידי Devil-666 | פבר 27, 2018 | מאפים מתוקים |
ללובים יש את הבריק שלהם - עלה בצק דקיק (ניתן להשיג ברשתות השיווק ובדוכני בריק) שמשמש בדרך-כלל כאוכל רחוב (בשוק נתניה, באור-יהודה), במילוי תפוחי אדמה מבושלים ומתובלים או ביצה. בבית מכינים מהעלים בריק ממולא בתמרים מתובלים. אם לא...
קרא עודבנייה
פורסם על ידי Devil-666 | פבר 27, 2018 | בצקים, חנוכה, מאפים מתוקים, מתוקים מטוגנים |
הבנייה (Beignets) הוא כדור קטן ותפוח, פריך וזהוב מבחוץ, רך ואוורירי מבפנים, מבצק פחזניות מטוגן שמכינים בדקות ספורות בלבד. מקורו בטעות שאירעה באחד מהמנזרים בצרפת: הכדור, שהכיבה נזירה צעירה וחסרת ניסיון, היה מיועד לאפייה בתנור, אך...
קרא עוד