קושי: בינוני
דגים ממולאים ("גפילטע פיש")
מתכון יהודי אשכנזי מדגים טחונים בטעם מתקתק מבושל במים עם בצל וגזר. br br
קרא עודעוגת חול (TORTA SABIOSA)
מקור המתכון באינטרנט. עוגה מאד מוצלחת לפסח, להגשה ליד קפה. חוגגים עליה גם בין הפסחים. br דגש: אין לחסוך בזמן ההקצפה!!! br
קרא עודניוקי תרד – כשר לפסח
"ניוקי"- כופתאות מבושלות. ההכנה נעשית בשלושה שלבים: brחליטת התרד (10 דק') brהכנת הכופתאות ובישולן brהקרמה עם גבינה בתנור brלמרות שזה נראה מסובך- התוצאה...
קרא עודאינגרי – תבשיל בשר וחצילים עירקי
עוד מתכון של מאסלנסקי. המקור העירקי מדבר בנתחי בשר, brאבל מסלאנסקי החליף אותם בקציצות נהדרות. נראה ארוך, אבל זה לא ממש. brלהכין, ללבוש פיג'מת פסים, להגיש עם אורז לבן, לגנוח בהנאה ולברך: "ברוך שעשני...
קרא עודרליש סינטה
מנה מיוחדת לאוהבי בשר בסיגנון "קרפצ'יו". br
קרא עודכבד אווז ברוטב פירות יבשים :
מנה יוצאת מן הכלל לאוהבי כבד אווז.
קרא עוד