הוראות הכנה
מרכיבים
2 כוסות אורז בסמאטי סוגת
4 כוסות מים
4 כפות או קצת יותר - של תערובת עדשים צהובה לאורז שקונים בחנויות תבלינים -
חצי כף מלח
חצי כף א. כורכום
כף תערובת משחתית של חב ראגה - ביראני . ניתן להשיג בחנויות מהמזח
4 כפות שמן
אפשר להוסיף בצל מטוגן בערך כף
אופן ההכנה
את האורז שוטפים היטב עד שהמים ממש נקיים .ולא לבנים .
מכניסים את כל החומרים לקערה [ אני משתמשת בקערה בקוטר 26 על 7 ס"מ]
מערבבים ומכניסים למיקרוגל מכסים בצלחת שטוחה גדולה ומפעילים 5דקות .פותחים מערבבים
מכסים שןב לעוד 5 דקות ואז לא פותחים את המיקרוגל לדקה בערך . אחרי דקה פןתחים מערבבים
ומכניסים לעוד 5 דקות וזה מוכן . לערבב אחרי שזה יוצא. ב ת א ב ו ן .
מגיש:
מקור: שלי
שתף את המתכון