הוראות הכנה
מרכיבים
250-גרם פטריות שמפניות טריות,שטופות קצוצות גס
1-בצל גדול קצוץ {עדין מאוד}
1-שן שום כתוש
צרור-קטן של פטרוזיליה טריה וקצוצה
3-כוסות מים
6-כפות שמן לטיגון
1-כף גדושה אבקת מרק פטריות
1/4-כפית פלפל שחור טחון
1/4-כפית פלפל לבן טחון
1/4-כפית מלח
אופן ההכנה
לצקת שמן בסיר בישול ולהוסיף בצל קצוץ,לטגן עד להשחמה.
להוסיף פטריות ושום..להמשיך לטגן כ 10 דקות נוספות,לערבב.
להוסיף תבלינים,אבקת מרק והמים,להביא לרתיחה ולהנמיך להבה.
לכסות את הסיר חלקית ולבשל כ20 דקות.
להסיר מהאש להוסיף פטרוזיליה קצוצה ולערבב היטב.
להגיש חם.
מגיש:
מקור: ביתי
שתף את המתכון