הוראות הכנה
מרכיבים
4 ביצים
1/3 1 כוסות סוכר
קורט מלח
קליפה מגוררת מ-3 לימונים
3/4 1 כוסות קמח תופח
½ כוס שמנת מתוקה
80 גרם חמאה מומסת
אופן ההכנה
מחממים תנור לחום בינוני
משמנים תבנית של אינגליש קייק, ומקמחים קלות.
מערבבים ביחד את הביצים, הסוכר והמלח, עד שמתקבלת בלילה אוורירית אך לא סמיכה.
טורפים פנימה את קליפת הלימון.
מוסיפים את הקמח בהדרגה, ומערבבים עד שנוצרת עיסה אחידה.
טורפים פנימה את השמנת, מוסיפים את החמאה המומסת.
יוצקים לתבנית ואופים כשעה, או עד שהעוגה יבשה בפנים.
ב-ה-נ-א-ה!
מגיש:
מקור: גורמה
שתף את המתכון