הוראות הכנה
מרכיבים
שקדי עגל , מנוקים וחתוכים גס (לבקש מן הקצב)
מלח
פלפל
שיפודים (אפשר מענפי רוזמרין)
אופן ההכנה
משפדים את ה"שקדים" הנקיים ומניחים על המנגל (או על גריל חשמלי) עם רשת משומנת היטב (חשוב, כי הם נוטים להדבק). כאשר צד אחד משחים, הופכים את השיפודים ומשחימים את הצד השני.
מגישים עם פיתות, חומוס, טחינה, וסלטים , כיאה לארוחת מנגל.
מגיש:
מקור: רותי קינן ידיעות אחרונות
שתף את המתכון