הוראות הכנה
מרכיבים
1 בצל קצוץ
שמן לטיגון
5 שיני שום כתושות
2 פלפלים אדומים חריפים טחונים
3 כפות סוכר
1 כפית מלח
½ כוס מים
אופן ההכנה
מטגנים בווק בצל ושום במעט שמן עד להזהבה. מצננים ומערבבים עם פלפל טחון. מתבלים בסוכר ובמלח, מוסיפים את המים ומבשלים רבע שעה על אש נמוכה.
מגיש:
מקור: שף ג'ין לונג ג'ין ממסעדת הסינית האדומה
שתף את המתכון