הוראות הכנה
מרכיבים
500 גרם פסטה קצרה
4 שיני שום פרוסות
1 בצל קצוץ גס
3 זוקיני פרוס דק
1 פלפל אדום חתוך לרצועות
גרידת קליפת לימון ומיץ מלימון אחד
4 כפות שמן זית
מלח
פלפל שחור גרוס
בזיליקום קצוץ
צנוברים קלויים
אופן ההכנה
לבשל את הפסטה ולסנן.
במחבת רחבה ועמוקה לחמם שמן זית לטגן את הבצל עד להזהבה חלקית להוסיף את פרוסות
השום ולערבב יחד כדקה.
להוסיף את פרוסות הזוקיני ורצועות הפלפל, לערבב ולטגן יחד כ-10 דקות.
לתבל במלח ופלפל שחור גרוס להוסיף גרידת קליפת לימון ומיץ לימון לערבב יחד ולבשל
כ-2 דקות נוספות,לכבות את האש להוסיף בזיליקום קצוץ ואת הפסטה ולערבב.
אם יש צורך לתקן תיבול. בזמן ההגשה לפזר מעל צנוברים קלויים.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון