הוראות הכנה
מרכיבים
2 בטטות,שומר,פטריות טריות, שיני שום (מראש אחד או יותר לפי טעם אישי,לא מקולפות), 4-5 קישואים, פרחי כרובית,חציל פרוס לפרוסות,בצל,רוזמרין מיובש או טרי, שמן זית, מלח גס, שקית קוקי. (יש אפשרות לירקות לפי טעם אישי, אפשר גם כל סוגי הפלפל, כרישה או כל ירק אחר חוץ מתפוח אדמה(כי הוא ירק קשה מכל השאר).
אופן ההכנה
פורסים את כל הירקות לקוביות גסות, מניחים את כל הירקות בתוך שקית הקוקי ביחד עם השמן והתבלינים, סוגרים את השקית, משקשקים את הירקות עד שכולם מקבלים את ציפוי השמן והתבלינים, שופכים את הירקות לתוך תבנית של תנור ואופים בתנור שחומם מראש בחום בינוני גבוה כחצי שעה כשמידי פעם מערבבים את הירקות שלא יחרכו.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון