הוראות הכנה
מרכיבים
4 ליטר חלב
1 בקבוק תמצית וניל
1 קילו סוכר
(מתוך החלב להוציא חצי כוס ולערבב עם כפית סודה לשתיה)
כלי זכוכית ממוצע
אופן ההכנה
לבשל על אש בינונית חלב, סוכר ווניל, לערבב בכף עץ שעה עד שרותח
להוריד מהאש, ולהוסיף את החלב המעורב בסודה לשתיה, לערבב כמה דקות
להחזיר לאש לשלוש שעות של ערבוב מונוטוני ו..מה לעשות, איטי...
כשזה סמיך ומקבל את הצבע החום הכהה והמוכר אז זה מוכן.
להוריד מהאש, לסנן מגושים לתוך כלי מתכת.
לקרר כשעה במקרר
ליצוק לכלי זכוכית מתאים.
מגיש:
מקור: סבתא שרה מוסקל
שתף את המתכון