הוראות הכנה
מרכיבים
1/2 חבילת דגים בקלה ללא קליפה.
מעט קוזברה.
פלפלים חריפים.
שום (הכמות הינה לפי טעם אישי).
1 כף רסק עגבניות.
אופן ההכנה
לטחון הדג במטחנה, להוסיף, קוזברה שום, מלח וכמון.
בסיר לשים הפלפלים, מלח, שמן, רסק עגבניות, 2 כוסות מים וכשזה מגיע לרתיחה להחליש האש, ליצור קציצות ולהכניסם לתוך הסיר לבישול של כ-1/4 שעה עד 1/2 שעה.
מגיש:
מקור: אישי
שתף את המתכון