הוראות הכנה
מרכיבים
½ ק"ג בשר בקר טחון
1 בצל מגורר
1 שן שום כתושה
1 גבעול טימין קצוץ דק מאד
חופן עירית קצוצה דק מאד
1 פלפל ירוק קצוץ דק מאד
¼ כפית פלפל צ'ילי קצוץ דק מאד
½ כפית רוטב ווסטרשייר
1 כפית קטשופ
1 ביצה טרופה
1 כף קמח
מלח
פלפל
אופן ההכנה
מערבבים היטב את כל החומרים בקערה. מחלקים את המסה לארבעה כדורים כל כדור משטחים בעזרת היד ליצירת סוג של קציצה עבה. מטגנים את ההמבורגרים במעט שמן משני הצדדים למידת העשייה הרצויה. מגישים בלחמניות עם בצל, עגבנייה, קטשופ וחרדל.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון