הוראות הכנה
מרכיבים
4 שיני שום קצוצות
רבע כפית כמון
1 כפית מלח ים
חופן כוסברה טרייה ונקיה
200 מ"ל שמן זית
פלפל שחור טחון טרי
מעט חומץ
אופן ההכנה
מעבדים את הכמון עם השום ומלח הים בעזרת מעבד מזון. תולשים את עלי הכוסברה מהגבעולים. מוסיפים את עלי הכוסברה לתערובת במעבד המזון. מעבדים שוב תוך כדי יציקה של שמן הזית לקבלת ממרח סמיך. מערבבים פנימה מעט פלפל שחור טחון טרי ומעט חומץ לטעם.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון