הוראות הכנה
מרכיבים
700 גר' קמח
4 ביצים
9 חלמונים
1 כף שמן זית
מלח
אופן ההכנה
1. שמים את כל החומרים במעבד מזון ומערבלים לאט, כדקה לבצק קשה מאד. מוציאים מהמיכל וחותכים לחמישה-ששה חלקים, מעצבים אותם כמלבנים פחוסים, פחות או יותר, עוטפים בניילון ומקררים
2.מכניסים את הבצק למכונת הפסטה ומרדדים כמה פעמים ליריעות בצק דקות. מקמחים בסולת ושומרים מכוסה על מגש במקרר.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון