|
המבורגר אמיתי ממש לא עשוי משאריות וממש לא מלא בחומרים מייצבים ומשמרים. בקיצור brהמבורגר אורגינל זה בשר לכל דבר. ועוד סוד קטן להמבורגר טוב צריך בשר, שומן, מלח ופלפל brשום דבר נוסף, לא תבלינים ולא בצל ולא עשבי תיבול. brבמתכון שליפנכם יש תערובת מדויקת ומאוד מוצלחת להכנת המבורגר עסיסי ללא חומרים נלווים.
|
הוראות הכנה
מרכיבים
מצרכים לתערובת המבורגר:
200 גרם שומן בקר טחון
600 גרם כף בקר (בשר מס' 16)
200 גרם צוואר בקר (בשר מס' 10)
1 כף מלח שולחן - יש להוסיף לפי הטעם
כף פלפל לבן גרוס
אופן ההכנה
טוחנים את שני סוגי הבשר להוסיף את שומן הבקר הטחון והתבלינים ומערבבים היטב.
יוצרים ארבעה כדורים של 250 גרם כל כדור ומשטחים לצורה של המבורגר.
צולים על המנגל או במחבת גריל עם מעט שמן זית על אש בינונית בערך 8 דקות צליה.
להגיש בתוספת צ'יפס וסלט.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון
|
|
|
|