הוראות הכנה
מרכיבים
רסק מקילו עגבניות מגוררות בפומפיה דקה
2 קילו דג לוקוס פרוס למנות של 200 גרם כל אחת
6 שני שום קלופות וכתושות
2 כפות פפריקה חריפה
כף פפיקה מתוקה
פלפל ירוק חריף קצוץ דק
חצי כוס שמן
חצי כוס מים
מלח
פלפל שחור גרוס
חצי כוס כוסברה קצוצה
אופן ההכנה
בסיר גדול שמים את השמן השום והפלפל חריף והפפריקה מבשלים בחום נמוך תוך עירבוב
כ 5 דקות מוסיפים את העגבניות המים מלח ופלפל ומרתיחים ומבשלים כ 5 דקות
מוסיפים את הדגים והכוסברה ומבשלים על אש נמוכה כ 20 דקות
ומגישים
בתאבון
מגיש:
מקור: סבתא
שתף את המתכון