הוראות הכנה
מרכיבים
1 חציל - רצוי בלאדי- פרוס לפרוסות די דקות
מלית:
50 גרם גבינה צפתית 5%
1 קופסא קוטג 5%
חתיכה באורך 3 ס"מ פרומעז מגורד או מעוך
3-4 פרוסות טל העמק לייט חתוכות לרצועות
1 ביצה
המון שום כתוש
לכיסוי:
קופסא קטנה רסק עגבניות
מעט פרמזן מגורד
אופן ההכנה
1.מברישים את החצילים בשמן זית ומטגנים על מחבת פסים לא משומנת כמה דקות.
2.מסדרים שכבה אחת בתבנית.
3.מערבבים את חמרי המלית ומכסים את שכבת החצילים.
4.מסדרים שכבת חצילים נוספת,
5.שופכים מעל באחידות רסק עגבניות שעורבב במעט מים ומפזרים פרמזן.
אופים כחצי שעה בחום בינוני.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון