הוראות הכנה
מרכיבים
6 חלמונים
350 גרם דבש
3/4 1 כוסות חלב
14 גרם + כפית ג´לטין
2 שמנת מתוקה.
אופן ההכנה
מקציפים את החלמונים עם הדבש לקציפה בהירה ותפוחה. מחממים את החלב וממיסים את הג'לטין בחצי כוס חלב, ומוסיפים לתערובת דרך מסננת. מוסיפים את החלב הנותר ומערבבים. מקציפים את השמנת לקצפת יציבה ומקפלים אל התערובת. מקפיאים.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון
|
|
|
|