הוראות הכנה
מרכיבים
2 חצילים בינוניים
1 לימון סחוט
1 שן שום כתושה
קמצוץ סוכר
מלח
פלפל לבן
בצל ירוק
אופן ההכנה
1. קולים את החצילים על האש או בגריל או לעצלנים במיקרו
2. על קרש עבודה מוציאים את בשרם בעזרת כף עץ ומזרזפים את מיץ הלימון
3. קוצצים את בשר החציל בסכין חדה עד לקבלת מישחה
4. בקערה מערבבים ומתבלים
5. מסדרים יפה בקערת הגשה ומקשטים עם בצל ירוק
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון