הוראות הכנה
מרכיבים
חציל
אריסה
מעט שמן זית
מלח
פלפל
אופן ההכנה
מייבשים את החציל בשמש כמה שעות בשביל שלא יספח הרבה שמן בזמן הטיגון. פורסים לעיגולים ומטגנים.
מוסיפים מלח ופלפל, מורידים מהאש, חותכים ומערבבים היטב עם האריסה.
עם לחם לבן או חלה. מעדן.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון