הוראות הכנה
מרכיבים
1 כוס טחינה גולמית לבנה
***(הסוד הוא בטחינה חייבים תוצרת "היונה" או "קארוון" ניתן למצוא בשווקים)
3 חבילות פטרוזיליה
4 שיני שום כתושות
2 פלפלים ירוקים חריפים
1/2 כוס מיץ לימון טרי
מלח
מים קרים
לקישוט:
חופן צנוברים קלויים
שמן זית
וחופן פטרוזיליה
אופן ההכנה
1. במעבד מזון עם להב מתכת טוחנים את הפטרוזיליה, הפלפל החריף והשום
מוסיפים את הטחינה הגולמית, הלימון, המים ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד,
ומתבלים במלח.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון
|
|
|
|
|
